柠檬酸价格信赖推荐,合肥辰宇

柠檬酸的使用广泛：

1、用于环保，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫，由于其蒸气压低、***、化学性质稳定、对二氧1化硫吸收率高等原因，是***开发价值的脱硫吸收剂。

2、用于禽畜1生产，在饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加产仔量。

3、用于化妆品，柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发水、***用品、抗老化用品、青春痘用品等。

在糖块中添加柠檬酸钠做为口味剂便于和橙味融洽。在疑胶食品类假如酱、水晶果冻中应用柠檬酸钠能合理减少果胶负电，进而使果胶分子结构间氢键融合而疑胶。在生产加工蔬菜罐头时，某些蔬菜水果呈偏碱反映，用柠檬酸钠作pH调节剂，不仅能够具有调料***，还可维持其质量。柠檬酸钠所具备鳌合***和调整pH该特点使其在冷冻食品的生产加工里能提升抗1氧剂的特性，抑止酶促反应，增加食品类保质期。柠檬酸是重要的食品添加剂，广泛用于食品工业，可调节食品酸度，增强食品口感。

Ｃ．Ｍ．Welch首先提出了柠檬酸在焙烘过程中，先生成一元或二元的环状酸酐，然后再与纤维素羧基形成酯交联。接着，Ｒ．Ａ．Ｋ．Andrews等陆续加以补充，认为多元酸在高温加热时，相邻的两个羧基很容易失水形成５～６元环的酐，然后与纤维素成酯。因此至少需要三个羧基才能满足与纤维交联的要求。弱碱是酸酐与醇成酯的有效的催化剂。热重分析证实丁四羧酸在焙烘条件下失去二分子水，为酸脱水成酐并酯化交联的反应机理提供了重要证据。显酸性的高浓度氢离子也会改变***的生物活性，直接伤害到菌体细胞。

说起柠檬酸，人们首先想到的便是添加剂的属性，诚然，柠檬酸是食品工业中常用的一种食品添加剂，但其也有着"天然"的属性。柠檬酸又名枸橼酸，在自然界中分布广泛，其天然存在于植物的果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。柠檬酸是一种重要的化工原料，在食品、和化工等领域有广泛应用，其中其厚重的酸味使其作为酸度调节剂被大量应用于食品加工中，且应用到食品中的用量占其生产总量的75%以上，是目前用量一种酸味剂。柠檬酸所具有螯合作用和调节pH值得特性使其在速冻食品的加工中能增加抗1氧剂的性能，***酶活性，延长食品保存期。